Köttfri måndag är ett mer och mer aktualiserat ämne i Sverige sedan fler och fler svenska kommuner omfamnar konceptet. Idén, som har sitt ursprung i USA, att en dag i veckan alltid servera vegetarisk mat i skolköken. Expressen skrev 29 augusti 2011 hur Östersund och Örebro ser mycket ljust på den kontroversiella idén.

Även om de riksdagspolitiska debatterna behandlat ämnet på förhållandevis låg nivå så finns det starka motsättningar till det miljövänliga konceptet. Inte minst inom liberala kretsar som C och Fp har det rått skepticism om huruvida detta är liberalt eller inte. LRF har också varit kritiska och åsikter har framkommit om att köttfri måndag skulle utgöra ett hot mot svenska bönders verksamheter. Klimatpartiet är övertygade om att ett liberalt ställningstagande i frågan skulle vara ett annat.

Liberalismen handlar om ”individens frihet” och vad är då viktigare än att vi har en framtid att vara fria i. Om vi inte har en framtid att leva i så spelar köttbiten till middag inte längre någon roll. Klimatpartiet vill att vi och våra barn får uppleva en framtid med frisk luft, rent vatten och mat åt alla.

Inte minst MP har drivit frågan om köttfri måndag och idag finns konceptet i ett flertal kommuner. Även om MP varit duktiga på att driva frågan vågar de inte leva upp hundra procent till de krav som klimatet kräver. Men det visar tacksamt också att minskad köttkonsumtion är något som välkomnas varmt av svenska folket och vi vill därför gå steget längre än riksdagspartierna i dag valt att göra och införa fyra köttfria veckodagar i alla offentliga serveringar, så som skolkök och äldreboenden. Fyra dagar i veckan med god och näringsrik mat för alla. De ska endast servera ekologiskt och närproducerat. Resultatet av Klimatpartiets politik blir således skolmat som är nyttigare och miljövänligare med mindre besprutningsmedel.