Den svenska stormaktstiden präglades av överflöd och hunger. Axel Strindberg har skrivit utförligt om det i Bondenöd och stormaktsdröm – En historia om klasskamp i Sverige 1630–1718. (Utgiven 1937, bearbetad pocketupplaga, Gidlunds 1971).
I tonåren bodde jag i Kärrbo sydost om Västerås. På andra sidan viken från vår sida låg Ängsö slott, numera museum.
Ön och alla arrendegårdar där ägdes under 30-åriga kriget av adelssläkten Posse. Fru Elsa Posse dog 1634.
En gång skrev jag av en utställd förteckning över begravningsgästernas konsumtion från ankomst till avresa:
Detta ähr utspisat ifrån dän 7 till denn 12 Martij Vidh saliga fruns fru Älssass Begraffning såm skedde wpå Ängsöö denn 9 Martii åhr 1634.
Ähr Leffreratt utj skafferij:
Oxar 7
Quigor 3
Svin 3
Får 17
Lamb 14
Kalfuar 6
Höns 30
Gäss 10
Grisar 10
Hiortar 2
Rådiur 4
Harrar 26
Kalkoner 6
Ägg 900
Tort Kiött:
Et oxefall:
Bringastycken 2
Lårstycken 2
Slagsidastycken 2
Bogstycken 2
Tunna 1
Kiött 6 Lispund
Fläsk 6 Lispund
14 Skålpund
Fläsk 6 sidor
Skinkor 3
Orrar 16
Jerpar 13
Tiäderhöna 1
Lax 1 Tunna
Sill 1 Tunna
Strömming 1 Tunna
Torsk 1/2 Tunna
Salt 1/2 Tunna
Smör 1 Tunna
Ärter 1 Tunna
Gryn 1/2 Tunna
Detta är änu igenbeholet uthi Skafferij:
Oxe 1/2
Lamb 1
Hare 3
Tieder 1
Ore 1
Råbok 1
Rökt:
Lårskinkor 4
Bogskinkor 3
Färskt fläsk
insaltat 3 sidor
Torsk 1/8 tunna
Lax 1/4 tunna
Sill 1 vall
Ett lispund (8,5 kg) var 20 skålpund. En val sill var 80 st och en tunna sill 500 stora, alternativt 600–900 mindre sillar.
En tunna spannmål motsvarade utsäde till ett tunnland, cirka 100 kg.
Med grisar avses förmodligen smågrisar till skillnad från stora, det vill säga svin. Tjädern blev uppenbart kvar i skafferiet, för lite att dela på. Man var inte så petnoga med stavningen på den tiden, ord kunde till och med stavas olika i samma mening.
En del begravningsgäster kom tydligen en eller ett par dagar i förväg och några stannade likaledes efter begravningsdagen. De åt som det anstod adeln i en segerrik stormakt.
Öns befolkning fick antagligen något den också på begravningsdagen, sill och strömming kanske.
