Hon var på besök i Skövde med sin mamma och gick för att äta lunchbuffé på Pim’s Restaurang där Ulrika Runnbeck ofta ätit.

När hennes mamma frågade om det fanns något vegetariskt alternativ till huvudrätten som var fläsk, eftersom Ulrika är vegetarian, fick de veta att det inte fanns något sådant
Men de fick inte ta enbart sallad, enligt kvinnan i kassan.

– Jag frågade om det var ok att betala fullt pris, men bara äta av salladsbuffén. Då sade kvinnan bara ”Nej, vi gör inte så. Om det kommer hit en massa vegetarianer måste vi slänga allt överblivet kött”, berättar Ulrika Runnbeck.

Ville betala fullt pris

Hon insisterade en stund på att ändå få äta på restaurangen, och upprepade att hon gärna betalade fullt pris. Men kvinnan i kassan var obeveklig, och till slut var Ulrika Runnbeck och hennes mamma tvungna att lämna restaurangen och äta på ett annat ställe.
– Jag är ledsen om hon uppfattade det som att vi ratar vegetarianer. Så är det inte. Vi har inget vegetariskt alternativ på lunchmenyn, och kan inte sälja bara sallad till våra gäster, säger Madeleine Larsson på Pim’s Restaurang.
Ulrika Runnbeck har varit vegetarian i cirka tio år, men aldrig varit med om en liknande händelse.
– Jag har själv jobbat på restaurang, och skulle ha fått sparken om jag nekat att servera en gäst, säger hon.
Pim’s Restaurang var tidigare din favoritrestaurang. Kommer du att gå dit igen?
– Nej, det tror jag inte. Det är ju tydligen ingen idé, och jag vill inte stödja dem när de beter sig så.